Die Reinigung von rauchfreiem Rohrölrauch ist insbesondere in der Gastronomie ein wichtiger und komplexer Prozess. Aufgrund von Platzmangel oder Umweltschutzanforderungen ist der Einsatz von rauchfreien Röhren-Öldampfreinigungsgeräten besonders wichtig geworden. Im Folgenden werden die Methoden, Prinzipien, Vorteile und zugehörigen Geräte der rauchfreien Rohrölrauchreinigung ausführlich vorgestellt.
Ⅰ.Prinzip der rauchfreien Rohrölrauchreinigung
Rauchfreie Röhren-Öldampfreinigungsgeräte verwenden hauptsächlich physikalische, chemische oder elektrische Mittel, um den Ölrauch, den Geruch und die schädlichen Substanzen, die während des Kochvorgangs entstehen, effektiv abzutrennen, zu adsorbieren, zu filtern und umzuwandeln und so den Zweck der Luftreinigung zu erreichen. Diese Geräte umfassen oft mehrstufige Reinigungssysteme, wobei jede Stufe auf unterschiedliche Arten von Verunreinigungen abzielt.
Ⅱ. Hauptmethoden zur Reinigung von Öldämpfen aus rauchfreien Rohren
1. Physikalische Filtermethode
Primärfiltration:Große Partikel (z. B. Öltröpfchen, Speisereste usw.) in Öldämpfen werden durch vorläufige Filtervorrichtungen wie Metallgewebe oder Filter abgefangen, um zu verhindern, dass sie in nachfolgende Reinigungseinheiten gelangen.
Hocheffiziente Filtration:Verwenden Sie hocheffiziente Filter (z. B. HEPA-Filter) oder elektrostatische Staubentfernungstechnologie, um winzige Partikel und Schwebstoffe im Ölrauch weiter zu entfernen und die Reinigungseffizienz zu verbessern.
2. Chemische Adsorptionsmethode
Verwenden Sie Adsorptionsmaterialien wie Aktivkohle, um gasförmige Schadstoffe (wie VOCs, Sulfide, Stickoxide usw.) in Öldämpfen effizient zu adsorbieren und so den Effekt der Luftreinigung zu erzielen.
3. Elektrische Reinigungsmethode
Elektrostatische Abscheidung:Die winzigen Partikel im Öldampf werden durch ein elektrisches Hochspannungsfeld aufgeladen und dann unter der Wirkung der elektrischen Feldkraft auf der Staubsammelplatte abgelagert, um die Reinigung des Ölrauchs zu erreichen.
Plasmareinigung:Die vom Plasmagenerator erzeugten hochenergetischen Elektronen und Ionen reagieren mit den Schadstoffen im Öldampf und wandeln diese in unschädliche Stoffe um.
Methode zur Ozon-Photozersetzung von Öldämpfen:Verwendung von Ozon mit einer Wellenlänge von 185 nm zur Photolyse von Öldämpfen in Kohlendioxid und Wasser.
Ⅲ. Arten von rauchfreien Rohrölrauchreinigungsgeräten
Zu den gängigen rauchfreien Röhren-Ölrauchreinigungsgeräten auf dem Markt gehören hauptsächlich die folgenden Typen:
1. Dunstabzugshaube mit interner Zirkulation ohne Abzug
Die kanallose Dunstabzugshaube mit interner Zirkulation ist ein neuartiger Gerätetyp, der die Funktionen Ölrauchreinigung, Luftzirkulation und Kühlung integriert. Es sind keine herkömmlichen Rauchabzugskanäle erforderlich. Nachdem der Ölrauch durch ein internes mehrstufiges Reinigungssystem gereinigt wurde, wird die saubere Luft zurück in den Raum abgegeben, um eine „Null“-Emission von Ölrauch zu erreichen. Eine solche Ausstattung spart nicht nur Bauraum, sondern reduziert auch spätere Wartungskosten. Es eignet sich besonders für Orte ohne Rauchabzugsbedingungen oder mit begrenztem Rauchabzug.
2. Elektrostatischer Ölrauchreiniger
Der elektrostatische Ölrauchreiniger nutzt das Prinzip der elektrostatischen Abscheidung, um die winzigen Partikel im Ölrauch durch ein elektrisches Hochspannungsfeld aufzuladen und auf der Staubsammelplatte abzulagern. Es bietet die Vorteile einer hohen Reinigungseffizienz und einer einfachen Wartung und wird häufig in der Gastronomie, der Lebensmittelverarbeitung und anderen Branchen eingesetzt. Es ist jedoch zu beachten, dass der elektrostatische Ölrauchreiniger die Staubsammelplatte regelmäßig reinigen muss, um den Reinigungseffekt sicherzustellen.
3. Plasmaöl-Rauchreiniger
Plasma-Ölrauchreiniger nutzen die Plasmatechnologie, um durch hochenergetische Elektronen und Ionen mit Schadstoffen im Ölrauch zu reagieren und diese in harmlose Substanzen umzuwandeln. Diese Art von Ausrüstung bietet den Vorteil einer hohen Reinigungseffizienz und eines breiten Anwendungsbereichs, ist jedoch relativ teuer.
Ⅳ. Vorteile der rauchfreien Rohrölrauchreinigung
1. Platz sparen:Es ist nicht erforderlich, herkömmliche Rauchabzugskanäle zu installieren, wodurch wertvoller Küchenraum gespart wird.
2. Kosten senken:Reduzieren Sie die Kosten für die Installation der Rohrleitung sowie die anschließende Reinigung und Wartung.
3. Umweltschutz und Energieeinsparung:Erreichen Sie „null“ oder eine geringe Emission von Öldämpfen und reduzieren Sie so die Umweltverschmutzung. Gleichzeitig verfügen einige Geräte auch über eine Abwärmerückgewinnungsfunktion, mit der die Wärmeenergie im Öldampf recycelt und genutzt werden kann.
4. Luftqualität verbessern:Entfernen Sie effektiv Schadstoffe und Gerüche aus Öldämpfen und verbessern Sie so die Luftqualität in Küchen und Restaurants.
5. Starke Anpassungsfähigkeit:Es eignet sich für verschiedene Orte ohne Rauchabzug oder eingeschränkten Rauchabzug, wie Keller, Supermärkte und Restaurants usw.
Ⅴ. Auswahl und Installation von Geräten zur rauchfreien Rohrölrauchreinigung
1. Auswahlprinzip
Wählen Sie das geeignete Gerätemodell und die entsprechenden Spezifikationen basierend auf dem Küchenbereich, der Ölrauchentwicklung und den Emissionsanforderungen aus.
Priorisieren Sie Produkte mit hoher Reinigungseffizienz, einfacher Wartung und geringem Energieverbrauch.
Achten Sie auf die Lärmschutzleistung der Geräte, um sicherzustellen, dass der normale Betrieb des Restaurants nicht beeinträchtigt wird.
2. Vorsichtsmaßnahmen bei der Installation
Stellen Sie sicher, dass das Gerät an einem gut belüfteten Ort installiert wird, um die Ansammlung von Öldämpfen zu vermeiden.
Installieren und debuggen Sie das Gerät ordnungsgemäß gemäß den Geräteanweisungen, um sicherzustellen, dass alle Funktionen normal funktionieren.
Reinigen und warten Sie die Geräte regelmäßig, um Reinigungswirkung und Lebensdauer sicherzustellen.
Ⅵ. Abschließend
Die rauchfreie Rohrölrauchreinigung ist ein wirksames Mittel zur Lösung des Problems der Ölrauchemission in der Gastronomie. Durch den Einsatz von Geräten, die physikalische Filterung, chemische Adsorption, elektrische Reinigung und andere Methoden kombinieren, kann eine effiziente Reinigung von Öldämpfen erreicht werden. Bei der Auswahl und Installation von rauchfreien Röhren-Öldampfreinigungsgeräten müssen umfassende Überlegungen und Auswahlmöglichkeiten auf der Grundlage der tatsächlichen Situation getroffen werden, um sicherzustellen, dass die Leistung und Wirkung der Geräte den erwarteten Zielen entspricht. Gleichzeitig ist die Verbesserung der Wartung und Instandhaltung der Geräte ein wichtiger Faktor, um den Reinigungseffekt und die Lebensdauer sicherzustellen.
Der obige Inhalt stellt kurz die Prinzipien, Methoden, Gerätetypen, Vorteile sowie Auswahl- und Installationsvorkehrungen für die rauchfreie Rohrölrauchreinigung vor. Aus Platzgründen ist es unmöglich, jeden Aspekt im Detail zu erläutern, wir haben jedoch unser Bestes gegeben, um die Hauptaspekte und Kernpunkte der rauchfreien Rohrölrauchreinigung abzudecken. Wenn Sie detailliertere Informationen und Materialien benötigen, empfiehlt es sich, entsprechende Fachleute zu konsultieren oder einschlägige Literatur zu konsultieren.
Für den oben genannten Inhalt beachten Sie bitte die folgenden Informationen:
1. „Rauchfreier Ölrauchreiniger“
2. „Erfüllen Sie die Rauchabzugsreinigungsanforderungen verschiedener Restaurants, rauchfreie Dunstabzugshaube mit interner Zirkulation“
3. „Pipeline-Ölrauchreiniger“
4. „Warum sind Dunstabzugshauben mit rauchfreiem Rohr und interner Zirkulation so beliebt?“
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 01.08.2024